Кориандр Армянский

Плазменные семена Кинзы

Пряное, эфиромасличное растение. Растение относится к типу овощных кориандров. Сорт среднеспелый, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 30­-45 дней. Растение со средним ветвлением, образует полупрямостоячую розетку листьев. Листья среднерассеченные, темно­зеленые, нежные, с высокой ароматичностью. Сорт холодостойкий, устойчивый к раннему стеблеванию. Масса зелени с одного растения 25­-28 г, общая урожайность 0,6 кг c м². Культура богата эфирными маслами, придающими приятный сильный аромат листьям и семенам. Листья и семена отличаются высоким содержанием эфирного масла, витаминов А, В1, В2, С, каротина. Свежие листья и молодые стебли используются в качестве салатной зелени, как приправа к первым и вторым блюдам, а сушеные листья и зрелые семена в виде пряности при приготовлении маринадов, кондитерских и мучных изделий, изготовлении колбас. Отличный медонос. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях, рекомендуется людям со слабым зрением.
ПОСЕВ: производят рано весной во влажную, удобренную с осени почву на глубину 1,5­-3см по схеме 20­-30 на 7­-10см. Всходы появляются на 14­-20 день. Наиболее пригодны легкие, супесчаные и суглинистые почвы, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Лучшие предшественники огурец, кабачок, ранняя и цветная капуста. Для получения свежей зелени в течение всего лета ­ производят подсев через каждые 2­-3 недели до середины июля.
СБОР УРОЖАЯ: срезают под корень по достижении высоты 10-15 см. При недостатке влаги растения переходят к стрелкованию.