Кориандр Шико

Плазменные семена Кинзы

Пряное, эфиромасличное растение. Сорт раннеспелый, период от всходов до уборки зелени 30 дней и 45-­50 дней до сбора семян. Растение высотой 50­-60см, хорошо облиственное, образует полураскидистую розетку листьев. Листья сильнорассеченные. Сорт холодостойкий. Масса одного растения 18­-25г, общая урожайность зелени 0,8-1,2кг/м2. Культура богата эфирными маслами, придающими приятный сильный аромат листьям и семенам. Листья и семена отличаются высоким содержанием эфирного масла, витаминов А, В1, В2, С, каротина. Свежие листья и молодые стебли используются в качестве салатной зелени, как приправа к первым и вторым блюдам, а сушеные листья и зрелые семена в виде пряности при приготовлении маринадов, кондитерских и мучных изделий, изготовлении колбас. Отличный медонос. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях, рекомендуется людям со слабым зрением.
ПОСЕВ: производят рано весной во влажную, удобренную с осени почву на глубину 1,5­ см по схеме 20­-30 на 7­-10см. Всходы появляются на 14-­20 день. Наиболее пригодны легкие, супесчаные и суглинистые почвы, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Лучшие предшественники огурец, кабачок, ранняя и цветная капуста. Для получения свежей зелени в течение всего лета ­ производят посев через каждые 2­3 недели до середины июля.
УХОД: заключается в рыхлении междуряий, прополках, поливах, прореживании на 5 см между растениями.
СБОР УРОЖАЯ: срезают под корень по достижении высоты 10-15 см. При недостатке влаги растения переходят к стрелкованию.